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人参茎叶皂苷

  人参茎叶提取物从五加科?#21442;?#20154;参茎叶提取精制而成,为白色粉末状,主要含有十八种人参单体皂甙,溶于 80 ℃的水,易溶于乙醇。

    人参茎叶提取物中最主要的成分为人参皂甙,其含量可以达到80%(UV 法检测),50%(UV 法检测)以上。实验结果表明,人参茎叶皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂?#24066;?#25104;,减少大?#20113;?#23618;和肝中脂褐素的含量,同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量,此结果表明人参茎叶皂甙具有抗氧化作用。此外,人参皂甙中的部分单体皂甙如 Rb1、Rb2、Rd、Rc、Re、Rg1 、Rg2、Rh1等可不同程度地减少体内自由基含量。人参皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤,且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用,可以提高老年人记忆力能力。

    人参中单体皂甙 Rg1 和 Rb1 是人参中益智作用的主要成分。药理实验表明,人参皂甙 Rg1 和 Rb1 均可促进?#36164;?#36523;体发育,并易化小鼠成年后跳台法和避暗法记忆获得过程,用突出定量技术发现 Rb1 和 Rg1 可明显增?#26377;?#40736;海马 CA3 区细胞突触数目。这是人参皂甙促进学习和记忆的组织形态学基础。人参皂甙的益智作用和它的提高神经系统功能有关。

    人参皂甙除具有上述抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等作用外,还具有活化皮肤细胞,增?#31185;?#32932;弹性,减少皱纹等作用。

    人参茎叶提取物是目前应用最为广泛的人参提取物之一。主要应用于医药保健行业,可以配制成抗疲劳、抗衰老以及健脑的保健食品;应用于美容化妆品行业,可以配制成祛斑、减少皱纹、活化皮肤细胞、增?#31185;?#32932;弹性的化妆品?#25442;?#21487;以用做食品添加剂。

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